Redditivita della produzione di lupini

Un certo periodo fa in Gran Bretagna è uscito lo scandalo relativo all'aggiunta di carne di cavallo alla carne macinata, che ha provocato il ritiro di prodotti a base di carne sospetti dalla catena di catene di vendita al dettaglio nell'Europa occidentale. Sfortunatamente, con molti scandali simili, ci stiamo muovendo per costruire quasi tutto il continente europeo. Dopo tutto, è stato scoperto in Svizzera che invece del controfiletto di manzo, un maiale appositamente lavorato e tinto veniva venduto in commercio. I tedeschi, con orrore, scoprirono che uova costose provenienti in teoria da fattorie ecologiche, in pratica si rivelarono essere uova abolite dai polli nelle fattorie della Bassa Sassonia e del Meclemburgo.

Gli abusi descritti relativi all'iniziativa di produttori alimentari e grossisti di salumi diventano una conferma della tendenza già esistente, secondo la quale questi risparmi sono un metodo per ottenere un mercato, e la qualità della carne è solo una questione marginale. È un segreto aperto che la tecnologia comunemente usata nei grossisti di salsicce è costituita da prodotti di carne ripieni con saline che aumentano le loro dimensioni. Gli iniettori con migliaia di aghi pompano acqua nel corpo con sostanze conservanti, riempitivi e polifosfora. Ciò aumenta la redditività della produzione di prodotti a base di carne, poiché la salamoia talvolta ha anche la metà del peso della salsiccia, il che indica che un chilo di carne può raggiungere un chilogrammo e mezzo di prodotti a base di carne. Bisogna fare attenzione alle etichette dei salumi che compriamo e per prevenire quelli che sono stati gonfiati con la chimica.

Tutto questo sta accadendo nella maestà della legge, perché al posto delle ricette e delle quantità osservate una volta che regolano la produzione di carne affumicata di eccellente qualità, attualmente praticamente tutto il prodotto simile alla carne che esiste legalmente venduto attraverso il grossista dei salumi. MOM, (la cosiddetta carne separata meccanicamente è il termine scarto della carne risultante dalla separazione dello scheletro dalla carne appropriata. Tendi, la cartilagine, il midollo osseo, il grasso, le membrane, le ali, le ossa tagliuzzate, le piume e i capelli rimangono pressati sotto pressione attraverso il separatore e la polpa ottenuta è un input importante per i prodotti a basso costo di carne. La mamma non ha praticamente alcun valore nutrizionale, sebbene sia arricchita con antiossidanti, oli, emulsionanti, polifosfati e esaltatori di sapidità. Vale la pena di spendere un po 'di più su prodotti provati di buona forma invece di avvelenare il corpo ...