Quale centro di ristorazione e obbligato a raccogliere e conservare campioni di alimenti

Ora abbiamo un'idea per l'ultimo affare in gastronomia, abbiamo ereditato un ristorante dopo i genitori o lavoriamo per un "uomo" - non importa quando nonostante l'ottimo cibo, l'arredamento e le attrezzature sono zoppicanti. Attrezzature per il catering sono una buona posizione nella progettazione di piatti gustosi.

Prima di tutto, quando si sceglie l'equipaggiamento, dobbiamo mettere la qualità. Non vale la pena acquistare pentole, stufe, piatti o opere d'arte a basso prezzo. Non adeguatamente che facciano il formaggio, questo influenza ancora negativamente la ricezione del piatto. Certo, un pranzo nella mensa centrale non vuole essere decorato con balalaia con salse o foglie di una pianta esotica, ma probabilmente non esisterà a prova di bruciato o al contrario quasi crudo. A causa delle scarse attrezzature, succede davvero - quando la padella era mal progettata, quando non raggiungiamo i vasi, perché non abbiamo adattato male i contatori, quando l'ergonomia e il comfort falliscono.In secondo luogo, l'arredamento. L'arredamento è importante non solo per i clienti, ma anche per noi o per i nostri dipendenti. Come cucinare piatti meravigliosi e fantasiosi in un appartamento con pareti ingiallite o un pavimento appiccicoso? Forse non può essere. Sfortunatamente, spesso rappresenta una combinazione di notevole estetica, usabilità e convenienza del lavoro.Non dimenticare le prospettive. Investendo nell'attrezzatura di produttori esperti e professionisti, pur essendo più piacevole, investi effettivamente tempo e denaro. L'attrezzatura giusta funzionerà per anni, non ti deluderà, solo quando riceverai un grosso ordine o sarai incredibilmente bravo in takarg. I tempi morti sanno di essere rovinosi per i ristoranti. E se qualche elemento di equipaggiamento o di mobili economici cadrà, se fosse un po 'attaccato e si troverà nel piatto? Le persone devono citare in giudizio l'azienda per cose più delicate. Come competere con il pensiero che ci aderirà? Spendere un sacco di soldi in un tempo conveniente eviterà situazioni spiacevoli.Per riassumere: quando acquisti nuovi accessori per una casa di ristorazione, devi prepararti per una spesa importante, dopo aver difeso i tuoi amici di lavoro. Non effettuare acquisti leggeri. È meglio cercare, chiedere e scegliere l'offerta più attraente. Fai sempre acquisti intelligenti!