Negozio online di attrezzature per il bagno

Per aprire una macelleria e una macelleria, devi prima equipaggiarlo. Quali dispositivi, mobili e accessori sono necessari nel settore dei materiali a base di carne?

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Prima di tutto, devi acquistare frigoriferi, congelatori e frigoriferi in cui i prodotti a base di carne vengono conservati e messi in vendita. Esistono molti tipi di celle frigorifere che funzioneranno in un magazzino: banconi, scaffali, armadi e vetrine refrigerate. Inoltre, viene fornito con dispositivi di congelamento, in cui è composta la carne, tra cui vetrine, congelatori, isole o armadietti di congelamento. Un'idea interessante, soprattutto nei punti vendita più brevi, è l'acquisto di frigoriferi, che fungono da magazzino per un lotto extra di merci.

Le merci aggiuntive devono essere conservate non solo nel magazzino, ma anche in una pratica camera di stoccaggio nella sala di vendita. È nascosto sotto la mostra, quindi puoi integrare facilmente il prodotto sugli scaffali. C'è anche un banco di spedizione su cui le merci vengono girate e imballate. Nei negozi di carne e salsicce più pieni è anche consigliabile avere una stanza refrigerata a temperatura costante, adeguatamente bassa, che fornisce la merce con deposito.

Altre attrezzature necessarie nel settore della carne sono il peso, i coltelli affilati, il macellaio, la mannaia e l'affettatrice. La bilancia dovrebbe essere sufficientemente alta più un display leggibile in modo che sia il venditore che l'utente possano vedere il risultato della pesatura. Tuttavia, è necessario un macellaio con una mannaia per porzionare la carne sull'osso. Analogamente ai coltelli per tagliare la carne, non vale la pena prendersene cura. A sua volta, una buona affettatrice dovrebbe avere una regolazione dello spessore della fetta. Idealmente, se i coltelli per affettare sono causati da acciaio al carbonio cromato o fossimo in acciaio. Tali coltelli da affettare dureranno per molti anni.

Inoltre, è consigliabile organizzare un lupo di carne per fornire carne per la richiesta del cliente. Non vi è quindi alcun elemento necessario dell'attrezzatura del negozio. Oltre a quelli elencati, sono disponibili anche un registratore di cassa, disinfettanti, lavaggio e insetticidi, contenitori per la conservazione dei prodotti e mobili aggiuntivi per il negozio. È necessario installare più aria condizionata, il che è indicato dal mantenimento di una temperatura ottimale nella classe di vendita, soprattutto in estate. Esiste anche una grande illuminazione che può migliorare significativamente i risultati di vendita. Un'illuminazione speciale enfatizza il colore naturale dei corpi e delle salsicce presenti nelle mostre.